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楼主: 煜焰

[散文] 大码头,生活的切片

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 楼主| 发表于 2023-8-25 17:07 | 显示全部楼层 发表于 中国–江苏 移动/数据上网公共出口
本帖最后由 煜焰 于 2023-8-27 18:56 编辑
雨心 发表于 2023-8-21 08:17
蒲包肉是高邮特产,仪征是没有这个东西的。
N·N年前南门河西街南头十字路口每晚都有谢大麻子在卖卤菜,以 ...

       汪曾祺的小说《异秉》载:“蒲包肉似乎是这个县(指高邮——引者著)里特有的。”他没有肯定,而是用了“似乎”两字,留有余地。其实,当初我家门口的熏烧摊就有。现在南门农贸市场也有,我买过。味道像火腿肠,没有古时候大码头蒲包肉的好吃。

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现在仪征有没有蒲包肉卖我不知道。那个年代绝对没有。  发表于 2023-8-26 09:33
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发表于 2023-8-26 15:50 来自手机 | 显示全部楼层 发表于 中国–江苏–南京 移动
煜焰 发表于 2023-8-25 17:07
汪曾祺的小说《异秉》载:“蒲包肉似乎是这个县(指高邮——引者著)里特有的。”读到这里时,我就 ...

现在仪征也没有蒲包肉。以前仪征有香肚的,形似蒲包肉,外面没有蒲包

点评

也许他把蒲包肉和小肚子肉搞混了  发表于 2023-8-26 16:47
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博士

人生留白,诗歌情怀。

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发表于 2023-8-26 20:04 来自手机 | 显示全部楼层 发表于 中国–江苏–扬州 电信
仪征西红柿 发表于 2023-8-26 15:50
现在仪征也没有蒲包肉。以前仪征有香肚的,形似蒲包肉,外面没有蒲包

有肉吃
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发表于 2023-11-5 15:52 | 显示全部楼层 发表于 中国–江苏–扬州 电信
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发表于 2024-1-17 21:26 来自手机 | 显示全部楼层 发表于 中国–江苏 电信/全省通用
儿时的回忆。
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博士

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发表于 2024-11-15 12:51 | 显示全部楼层 发表于 中国–江苏–扬州 电信
       五六十年代仪征有卖蒲包肉的,我买过。至于免子肉,我认为当年卫市口的范哨(音)做的最好,肉身红润,食客很多,店面约在现今新华书店对面。
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